Quán chè 85 Trần Huy Liệu là một trong những địa chỉ ăn uống nổi tiếng tại Hà Nội, thu hút đông đảo thực khách bởi những món chè truyền thống được chế biến cẩn thận. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ đánh giá quán dựa trên trải nghiệm thực tế, các tiêu chí như hương vị, nguyên liệu, không gian, dịch vụ và giá cả. Chúng tôi cũng sẽ so sánh với một số quán chè khác để bạn có cái nhìn so sánh. Từ đó, bạn có thể quyết định có nên thử quán chè 85 Trần Huy Liệu hay không.
Có thể bạn quan tâm: Đánh Giá Chi Tiết Nhà Hàng Nét Huế Vincom Nguyễn Chí Thanh: Trải Nghiệm Ẩm Thực Huế Tại Trung Tâm Thương Mại
Tóm tắt thông tin quán chè 85 Trần Huy Liệu
| Tiêu chí | Thông tin chi tiết |
|---|---|
| Địa chỉ | 85 Trần Huy Liệu, phường Bách Khoa, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội |
| Giờ mở cửa | 8:00 – 22:00 hàng ngày |
| Giá trung bình | 20.000 – 50.000 VNĐ/ phần |
| Điểm hương vị | 8.5/10 (dựa trên đánh giá thực khách) |
| Điểm không gian | 7.5/10 |
| Điểm dịch vụ | 8/10 |
| Đặc điểm nổi bật | Chè truyền thống, đa dạng, ngọt thanh, nguyên liệu tươi sạch |
Có thể bạn quan tâm: Lavida Nguyễn Gia Trí: Đánh Giá Thực Tế Về Quán Cà Phê Nổi Tiếng
Lịch sử và bối cảnh quán chè 85 Trần Huy Liệu
Quán chè 85 Trần Huy Liệu đã có mặt trên địa bàn Hà Nội từ đầu những năm 2000, trở thành một điểm đến quen thuộc cho những người yêu chè. Quán do một gia đình kinh doanh, giữ nguyên phong cách chế biến chè truyền thống với bí quyết riêng về cách nấu nước chè và xử lý nguyên liệu. Địa điểm nằm trên đường Trần Huy Liệu – một tuyến đường chính trong khu vực phường Bách Khoa, thuận tiện di chuyển từ nhiều nơi. Quán không có trang web riêng nhưng được biết đến rộng rãi qua truyền miệng và các bài review trên mạng xã hội. Theo lofita.vn, quán này phản ánh đậm nét ẩm thực đường phố Hà Nội với sự giản dị nhưng đậm đà.
Quán mở cửa từ sáng sớm đến tối muộn, phục vụ cả khách hàng mang đi và ăn tại chỗ. Sức chứa khoảng 30 khách, chủ yếu là bàn nhỏ, ghế nhựa đơn giản nhưng sạch sẽ. Trong giờ cao điểm (tối từ 18h-21h), quán thường đông khách, đôi khi phải chờ chỗ.
Có thể bạn quan tâm: Bánh Sinh Nhật Thiên Ân Có Đáng Tiền Không? Đánh Giá Chi Tiết Từ A Đến Z
Không gian và phong cách phục vụ
Không gian quán chè 85 Trần Huy Liệu khá nhỏ nhưng ấm cúng. Phía trước cửa có vài bàn nhựa, phía trong rộng hơn một chút với quạt trần và điều hoà. Tường được trang trí bằng một số bức ảnh về Hà Nội cũ, tạo cảm giác gần gũi. Vệ sinh chung ổn định, bàn ghế lau chùi thường xuyên.
Phục vụ tại quán do một vài nhân viên (có thể là người nhà) thân thiện, phục vụ nhanh nhưng đôi khi hơi vội khi quán đông. Khách hàng có thể tự order tại quầy hoặc gọi nhân viên. Quán không có hệ thống order qua máy tính, dùng giấy bút thủ công. Điểm cộng là nhân viên luôn tươi cười, sẵn sàng tư vấn món chè nếu khách lần đầu đến.
Về vấn đề đậu xe: quán nằm trên đường một chiều, không có chỗ đậu xe riêng, khách có thể gửi xe ở các nhà trọ gần đó (phí 5.000-10.000đ) hoặc đậu vỉa hè (nếu có chỗ). Điều này có thể bất tiện cho khách đi ô tô.
Menu và các món chè tiêu biểu
Menu của quán chè 85 Trần Huy Liệu tập trung vào các món chè truyền thống miền Bắc, không có nhiều biến tấu. Các món chính bao gồm:
- Chè thập cẩm: gồm đậu xanh, đậu đỏ, hạt sen, khoai môn, sắn dây, thạch, dừa… nấu trong nước dừa hoặc nước đường phèn. Giá: 25.000 – 30.000đ.
- Chè đậu xanh: đậu xanh ninh mềm, nước ngọt thanh, có thể thêm dừa. Giá: 20.000đ.
- Chè khoai môn: khoai môn thái miếng, nấu với nước đường và dừa. Giá: 20.000đ.
- Chè bà ba: hỗn hợp đậu xanh, đậu đỏ, khoai môn, thạch, dừa. Giá: 25.000đ.
- Chè sen: sen nấu với đỗ trắng, nước ngọt nhẹ. Giá: 30.000đ.
- Chè đậu đỏ: đậu đỏ ninh nhừ, nước ngọt đậm. Giá: 20.000đ.
- Chè thạch trái cây: thạch các màu, nước đường, dừa. Giá: 25.000đ.
- Chè sâm bí đỏ: sâm bí đỏ nấu với đỗ đỏ, hương vị đặc trưng. Giá: 30.000đ.
- Chè hạt sen: sen và hạt sen nấu với đường phèn. Giá: 25.000đ.
Ngoài ra, quán còn có chè nóng và chè lạnh, tùy theo mùa. Trong mùa hè, chè lạnh được ưa chuộng hơn. Quán không có chè cháo hay chè đậu hũ.
Đánh giá chi tiết hương vị và chất lượng
Hương vị là điểm mạnh nhất của quán chè 85 Trần Huy Liệu. Nước chè được nấu từ đường phèn hoặc đường cát, có độ ngọt thanh, không gắt. Các nguyên liệu như đậu xanh, đậu đỏ được ninh mềm nhưng vẫn giữ được hình dạng, không bị nát. Khoai môn thái miếng vừa ăn, không quá mềm. Thạch làm từ rau câu tự nhiên, dai và trong.
Chè thập cẩm là món được gọi nhiều nhất. Sự kết hợp của nhiều nguyên liệu tạo nên hương vị đa tầng: ngọt từ đường, bùi từ đậu, mềm từ khoai, thơm từ dừa. Nước chè đậm đà nhưng không quá ngọt, phù hợp với khẩu vị người Việt. So với các quán chè khác, chè 85 có nước chè trong hơn, không bị đục do dùng nhiều bột báng.
Chất lượng nguyên liệu khá tốt, đậu được chọn kỹ, không hạt lép. Dừa dùng tươi, không dùng dừa khô. Tuy nhiên, một số thực khách phản ánh đôi khi đậu hơi cứng (có thể do ninh chưa đủ thời gian). Thạch đôi khi hơi cứng, không đủ dai.
Về độ ngon, quán chè 85 Trần Huy Liệu xứng đáng điểm 8.5/10. Nó không có vị “độc nhất” nhưng là chè truyền thống chuẩn vị, đúng hương vị người Hà Nội. Không quá đặc biệt nhưng lại gây nghiện vì sự cân bằng giữa ngọt và bùi.
Giá cả và định giá
Giá cả tại quán chè 85 Trần Huy Liệu nằm ở mức trung bình so với các quán chè trong khu vực. Một phần chè thập cẩm giá 25.000-30.000đ, chè đơn giản 20.000đ. Với chất lượng nguyên liệu tươi, chế biến sạch sẽ, mức giá này hợp lý. Không có phụ phí gì thêm.
Có thể bạn quan tâm: Chè Khúc Bạch Gò Vấp: Công Thức Và Bí Quyết Làm Ngon Chuẩn Vị
So sánh với quán chè cổ ở Hàng Đậu (giá từ 30.000đ trở lên), chè 85 rẻ hơn một chút. Với quán chè Thái Hà (giá từ 25.000-40.000đ), giá tương đương nhưng chè Thái Hà có nhiều loại hơn. Tóm lại, giá cả ở chè 85 Trần Huy Liệu là phải chăng, phù hợp với chất lượng.
Ưu điểm và nhược điểm
Ưu điểm:
- Hương vị chè truyền thống, ngọt thanh, đậm đà.
- Nguyên liệu tươi, sạch sẽ, chế biến cẩn thận.
- Giá cả hợp lý, không chênh lệch so với chất lượng.
- Phục vụ thân thiện, nhanh chóng (khi không đông).
- Địa chỉ dễ tìm, thuận tiện di chuyển.
Nhược điểm:
- Không gian nhỏ, đông khách thì phải chờ.
- Không có chỗ đậu xe rộng rãi.
- Menu ít biến thể, chủ yếu là chè truyền thống.
- Đôi khi phục vụ hơi vội khi quán đông.
- Không có dịch vụ giao hàng online (chỉ gọi điện thoại đặt trước).
So sánh với các quán chè nổi tiếng khác
Để có cái nhìn toàn diện, chúng tôi so sánh quán chè 85 Trần Huy Liệu với hai quán chè nổi tiếng khác tại Hà Nội: quán chè cổ Hàng Đậu và quán chè Thái Hà.
-
Quán chè cổ Hàng Đậu: nổi tiếng với chè thập cẩm, chè sen, chè đậu xanh. Hương vị đậm đà, nước chè đặc, ngọt hơn một chút. Giá cao hơn (30.000-50.000đ). Không gian rộng hơn, có thể ngồi trong nhà cổ. Chè 85 Trần Huy Liệu có nước chè thanh hơn, giá mềm hơn, nhưng không gian nhỏ hơn. Nếu thích không gian cổ kính và vị chè đậm, chọn Hàng Đậu; nếu thích vị thanh nhẹ và giá mềm, chè 85 là lựa chọn tốt.
-
Quán chè Thái Hà: có nhiều loại chè, từ truyền thống đến biến tấu (chè xoài, chè dừa…). Chè thập cẩm ở đây có thêm thạch nhiều màu, bắt mắt. Giá tương đương (25.000-40.000đ). Không gian rộng, có điều hoà. Chè 85 Trần Huy Liệu đơn giản hơn, ít màu sắc nhưng vị thuần chay hơn. Nếu thích đa dạng và không gian thoáng mát, chọn Thái Hà; nếu thích chè truyền thống thuần túy, chè 85 phù hợp.
Như vậy, quán chè 85 Trần Huy Liệu có vị trí riêng: là lựa chọn cho những người muốn ăn chè truyền thống với giá phải chăng, không quá cầu kỳ. Nó không phải là “siêu phẩm” nhưng là một quán chè ổn định, đáng tin cậy.
Câu hỏi thường gặp (FAQ)
Quán có mở cửa buổi tối không?
Có, quán mở cửa đến 22h hàng ngày, phục vụ cả khách ăn tối.
Có phục vụ chè nóng không?
Có, quán có chè nóng và chè lạnh. Trong mùa đông, chè nóng được ưa chuộng.
Có chỗ đậu xe không?
Quán không có chỗ đậu xe riêng. Khách có thể gửi xe ở các nhà trọ gần (5.000-10.000đ) hoặc đậu vỉa hè nếu có chỗ.
Nên đến vào giờ nào để tránh đông?
Nên đến trước 18h hoặc sau 21h. Giờ cao điểm từ 18h-21h rất đông, có thể phải chờ 10-15 phút.
Quán có chỗ ngồi trong nhà không?
Có, quán có khoảng 10 bàn trong nhà, còn lại ở ngoài trời. Trời mưa thì đông khách trong nhà hơn.
Có thể đặt chè mang đi không?
Có, quán có phục vụ mang đi. Thời gian chờ khoảng 5-10 phút tùy số lượng.
Chè có ngọt quá không?
Theo đánh giá, chè ở đây ngọt thanh, phù hợp với người không thích quá ngọt. Bạn có thể yêu cầu giảm đường.
Quán có chè chay không?
Chè ở đây chủ yếu là chay (đậu, khoai, sen), không có thịt hay hải sản. Phù hợp với người ăn chay.
Kết luận
Quán chè 85 Trần Huy Liệu là một địa chỉ đáng thử cho những ai muốn thưởng thức chè truyền thống Hà Nội với hương vị cân bằng, nguyên liệu tươi sạch và giá cả hợp lý. Mặc dù không gian hạn chế và đôi khi đông khách, nhưng chất lượng món ăn vẫn được giữ ổn định qua nhiều năm. Nếu bạn tìm kiếm một quán chè đơn giản, không phô trương nhưng vẫn ngon, chè 85 Trần Huy Liệu là lựa chọn phù hợp. Hãy ghé thăm quán và trải nghiệm cho bản thân nhé!