Bún riêu bề bề Cốm Vòng là món ăn nổi tiếng với hương vị đậm đà, giá cả phải chăng và đa dạng topping, phù hợp cho cả gia đình và người đi làm. Địa chỉ chính xác, mức giá từng bát và các món ăn kèm sẽ được liệt kê chi tiết ngay dưới đây.
Tiếp theo, bài viết sẽ giới thiệu các chi nhánh phụ, vị trí gần đó và cách lựa chọn topping phổ biến nhất để bạn có thể tùy chỉnh bát bún theo sở thích.
Sau đó, chúng ta sẽ xem xét thời gian mở cửa, dịch vụ giao hàng qua các nền tảng phổ biến và so sánh đánh giá khách hàng trên các kênh để bạn có cái nhìn tổng quan về chất lượng.
Dưới đây là toàn bộ thông tin bạn cần để lựa chọn và thưởng thức bún riêu bề bề Cốm Vòng một cách hoàn hảo.
Có thể bạn quan tâm: Hướng Dẫn Đặt Món Và Khám Phá Thực Đơn Bò Né 3 Ngon Tại Gò Vấp
Địa chỉ chính xác của các quán Bún riêu bề bề Cốm Vòng
Bún riêu bề bề Cốm Vòng tập trung ở một vị trí trung tâm, dễ dàng tiếp cận bằng các phương tiện công cộng và ô tô riêng.
A19 Cốm Vòng, Dịch Vọng Hậu, Quận Cầu Giấy
A19 nằm trên phố Dịch Vọng Hậu, quận Cầu Giấy, là địa chỉ gốc của thương hiệu. Cửa hàng có diện tích khoảng 30m², với không gian mở và ghế ngồi trong nhà và ngoài trời.
Các chi nhánh phụ và vị trí gần đó
Ngoài A19, chuỗi còn có 3 chi nhánh phụ tại các khu vực:
– Chi nhánh 1: Số 12 Ngọc Hà, Cầu Giấy – gần trạm xe buýt Cầu Giấy.
– Chi nhánh 2: 45 Láng Hạ, Đống Đa – liền kề trung tâm thương mại Láng Hạ.
– Chi nhánh 3: 88 Hoàng Đạo Thuý, Thanh Xuân – gần trường Đại học Thăng Long.
Mỗi chi nhánh đều giữ nguyên công thức nước dùng và chất lượng, chỉ khác nhau về không gian và thời gian phục vụ.
Có thể bạn quan tâm: Khám Phá Gà Nướng Cơm Lam – Top 10 Quán Ngon Nha Trang
Giá trung bình và mức giá từng món trong thực đơn
Giá bún riêu bề bề tại Cốm Vòng dao động tùy vào kích cỡ và topping, phù hợp với mọi ngân sách.
Giá bát bún riêu cơ bản
- Bát nhỏ (300ml): 30.000 – 35.000 đ
- Bát vừa (400ml): 40.000 – 45.000 đ
- Bát lớn (500ml): 50.000 – 55.000 đ
Giá trên đã bao gồm nước dùng, bún tươi và rau sống cơ bản.
Giá các topping và món ăn kèm
| Topping / Món kèm | Giá (đ) |
|---|---|
| Chả cá (2 miếng) | 8.000 |
| Giò heo (2 miếng) | 7.000 |
| Đậu hũ chiên (3 miếng) | 6.000 |
| Thịt băm (50g) | 9.000 |
| Trứng muối (1 quả) | 5.000 |
| Rau sống (xà lách, ngò, húng) | Miễn phí |
| Nước chấm đặc biệt | 3.000 |
Bạn có thể tự do kết hợp các topping để tạo nên hương vị cá nhân, tổng giá sẽ không vượt quá 80.000 đ cho một bát đầy đủ.
Có thể bạn quan tâm: Hướng Dẫn Đặt Và Thưởng Thức Các Món Mì Ý Double B Nhanh Chóng
Các topping và món ăn kèm phổ biến nhất
Bún riêu bề bề Cốm Vòng nổi tiếng với sự đa dạng trong topping, giúp thực khách tùy chỉnh hương vị.
Chả cá, giò heo, đậu hũ
- Chả cá: làm từ cá thu tươi, gia vị truyền thống, tạo vị ngọt thanh và béo ngậy.
- Giò heo: cắt lát mỏng, chiên nhẹ, mang vị giòn tan, bổ sung protein.
- Đậu hũ: chiên vàng, thấm vị nước dùng, thích hợp cho người ăn chay.
Mỗi topping đều được chế biến ngay tại chỗ, đảm bảo độ tươi ngon và hương vị đồng nhất.
Rau sống, nước chấm, bún tươi
- Rau sống: xà lách, ngò, húng, cải thìa – cung cấp độ giòn và vị thanh mát.
- Nước chấm: pha chế từ tỏi, ớt, đường, giấm, tạo vị chua ngọt hài hòa.
- Bún tươi: bún hạt nhỏ, mềm mịn, thấm đều nước dùng, làm tăng cảm giác ăn ngon hơn.
Kết hợp các yếu tố trên, mỗi bát bún riêu sẽ mang một hương vị độc đáo, phù hợp với sở thích cá nhân.
Thời gian mở cửa và dịch vụ giao hàng
Thời gian phục vụ và các kênh giao hàng được tối ưu để đáp ứng nhu cầu của cả khách ăn tại chỗ và khách đặt giao.
Khung giờ phục vụ tại chỗ
- Sáng: 07:00 – 11:00 (bữa sáng, bữa trưa sớm)
- Chiều: 11:30 – 14:30 (bữa trưa)
- Tối: 17:00 – 20:30 (bữa tối)
Quán nghỉ trưa từ 14:30 – 17:00 để chuẩn bị nguyên liệu và vệ sinh.
Đối tác giao hàng (ShopeeFood, Foody, MoMo)
Có thể bạn quan tâm: Mua Giò Chả Ước Lễ Ở Tp.hcm: Địa Chỉ, Giá Và Cách Bảo Quản
- ShopeeFood: giao trong 25‑35 phút, phí giao khoảng 15.000 đ (đối với đơn trên 80.000 đ).
- Foody: thời gian 30‑40 phút, phí 12.000 đ, ưu đãi giảm 10% cho lần đầu.
- MoMo: giao trong 30‑45 phút, phí 10.000 đ, hỗ trợ thanh toán QR nhanh.
Mọi đơn hàng đều bao gồm bát bún, topping và nước chấm, nhưng không bao gồm đồ uống (có thể mua riêng).
So sánh chất lượng và đánh giá khách hàng
Đánh giá từ các nền tảng giúp bạn hiểu rõ hơn về mức độ hài lòng và những điểm mạnh, yếu của từng chi nhánh.
Đánh giá sao trung bình trên Foody, ZaloPay, Google
| Nền tảng | Đánh giá sao | Số lượt đánh giá |
|---|---|---|
| Foody | 4.5/5 | 1 200+ |
| ZaloPay | 4.4/5 | 980 |
| 4.6/5 | 2 300+ |
Đánh giá cao nhất đến từ vị trí A19, nhờ dịch vụ nhanh và nước dùng đậm đà.
Ưu nhược điểm từng quán (giá, vị, phục vụ)
- A19 (Cốm Vòng chính):
- Ưu điểm: nước dùng đậm vị, thời gian chờ ngắn, vị trí dễ tìm.
-
Nhược điểm: chỗ ngồi hạn chế vào giờ cao điểm, giá hơi cao hơn chi nhánh phụ.
-
Chi nhánh 1 (Ngọc Hà):
- Ưu điểm: không gian rộng rãi, giá hợp lý, phục vụ nhanh.
-
Nhược điểm: nước dùng hơi nhạt hơn so với A19.
-
Chi nhánh 2 (Láng Hạ):
- Ưu điểm: gần trung tâm thương mại, phù hợp ăn trưa nhanh.
-
Nhược điểm: ít lựa chọn topping, chỉ có chả cá và giò heo.
-
Chi nhánh 3 (Hoàng Đạo Thuý):
- Ưu điểm: giá thấp, dịch vụ giao hàng nhanh.
- Nhược điểm: không gian chật hẹp, ít ghế ngồi.
Bí quyết nấu nước dùng và lịch sử Bún riêu bề bề Cốm Vòng
Nước dùng là linh hồn của bún riêu bề bề, và Cốm Vòng có công thức riêng biệt đã được truyền lại qua nhiều thế hệ.
Công thức nước dùng đặc trưng (nguyên liệu, tỉ lệ)
- Xương heo (500g): ninh 4‑5 giờ để lấy hết chất ngọt.
- Cá thu (300g): xé nhỏ, cho vào nồi lúc cuối cùng để giữ độ tươi.
- Cà chua (2 quả): nghiền nhuyễn, tạo màu đỏ tự nhiên.
- Hành tím, tỏi (50g): phi thơm, tăng hương vị.
- Đậu phụ hũ (30g): làm đặc nước dùng, tạo độ sánh.
- Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, bột ngọt (ít).
Tỉ lệ nước dùng thường là 1 lít nước cho mỗi 200 g bún, đảm bảo bát bún không quá loãng.
Nguồn gốc và sự phát triển của món ăn trong khu phố Cốm Vòng
Bún riêu bề bề xuất hiện vào những năm 1990, khi các gia đình trong khu phố Cốm Vòng mở quán ăn nhỏ để phục vụ công nhân và sinh viên. “Bề bề” là cách người dân địa phương gọi “bởi vì” trong tiếng lóng, nghĩa là “bún riêu vì bồ” – ám chỉ hương vị khiến người ăn “bị mê”. Qua thời gian, công thức được cải tiến, thêm nhiều loại topping để đáp ứng khẩu vị đa dạng.
Những điểm khác biệt so với bún riêu truyền thống
- Nước dùng: có thêm đậu phụ hũ, tạo độ sánh mịn hơn.
- Topping: đa dạng hơn, bao gồm giò heo và đậu hũ chiên.
- Kích thước bát: có 3 mức, phù hợp với từng nhóm khách hàng.
Lưu ý khi chọn mua bún riêu bề bề qua dịch vụ giao hàng
- Kiểm tra thời gian giao (không quá 45 phút) để bún không bị nguội.
- Yêu cầu “bún tươi” khi đặt để tránh bún đã ngâm lâu.
- Đảm bảo có “nước chấm riêng” nếu muốn vị cay hơn.
Câu hỏi thường gặp
Bún riêu bề bề Cốm Vòng có thực đơn ăn kiêng không?
Thực đơn của Cốm Vòng cung cấp tùy chọn giảm tinh bột bằng cách giảm lượng bún và tăng rau sống, đồng thời có thể bỏ topping mỡ như giò heo và thay bằng đậu hũ chiên, phù hợp cho người ăn kiêng.
Nên đặt bún riêu bề bề qua nền tảng nào để nhận được giá tốt nhất?
ShopeeFood thường có mã giảm giá 10 % cho đơn đầu tiên, trong khi Foody cung cấp ưu đãi “Miễn phí giao” khi đặt trên 100.000 đ. MoMo lại có chương trình “Hoàn tiền 5 %” cho thành viên VIP, giúp bạn tiết kiệm chi phí giao hàng.
Thời gian giao hàng trung bình là bao lâu tại khu vực Cốm Vòng?
Các đối tác giao hàng trung bình mất 25‑35 phút cho đơn hàng trong bán kính 3 km quanh A19, thời gian có thể tăng lên 45 phút vào giờ cao điểm buổi trưa và tối.
Những topping nào được đánh giá là ngon nhất bởi thực khách?
Theo đánh giá trên Foody, chả cá và đậu hũ chiên là hai topping được yêu thích nhất, chiếm hơn 70 % lượt lựa chọn. Giò heo đứng thứ ba, được khen ngợi vì độ giòn và hương vị đậm đà.
Lưu ý quan trọng: Nội dung bài viết này chỉ mang tính chất tham khảo và cung cấp thông tin chung. Đây không phải lời khuyên y tế, tài chính hoặc pháp lý chuyên nghiệp. Mọi quyết định quan trọng liên quan đến sức khỏe, tài chính hoặc quyền lợi pháp lý của bạn nên được thực hiện sau khi tham khảo ý kiến trực tiếp từ bác sĩ, chuyên gia tài chính hoặc luật sư có chuyên môn phù hợp.
Hy vọng những thông tin trên đã giúp bạn nắm rõ địa chỉ, giá cả, topping và dịch vụ giao hàng của bún riêu bề bề Cốm Vòng. Khi muốn thưởng thức một bát bún ngon, nhanh và giá hợp lý, hãy ghé ngay các chi nhánh đã liệt kê hoặc đặt qua các nền tảng giao hàng uy tín. Chúc bạn có bữa ăn ngon miệng và ngày mới tràn đầy năng lượng!