Cơm gà BBQ là món ăn kết hợp giữa hương vị đậm đà của thịt gà nướng và sự thơm ngon của cơm nóng. Tại khu vực Giảng Võ, Hà Nội, nhiều quán ăn phục vụ món này với những cách chế biến riêng biệt. Bài viết này đánh giá chi tiết 5 địa điểm phổ biến dựa trên tiêu chí: chất lượng nguyên liệu, quy trình nướng BBQ, hương vị sốt, giá cả, không gian và phản hồi từ thực khách. Mục tiêu giúp bạn lựa chọn điểm ăn uống phù hợp nhất cho bữa cơm gia đình hoặc bạn bè.
Có thể bạn quan tâm: Review Lẩu Dê Dũng Mập 19: Cháo Xương & Cháo Lòng Dê Đậm Đà Ở Bình Dương
Bảng tổng hợp Top lựa chọn ẩm thực
| STT | Tên quán | Địa chỉ (khu vực Giảng Võ) | Giá trung bình (người) | Điểm nổi bật |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Cơm Gà BBQ 1990 | 1990 Giảng Võ, Đống Đa | 60.000 – 100.000 VNĐ | Gà được ướp sốt đặc biệt, nướng than hồng, cơm dẻo thơm |
| 2 | BBQ Chicken Rice | 45 Giảng Võ, Ba Đình | 70.000 – 120.000 VNĐ | Không gian rộng, gà da giòn, sốt BBQ đa dạng |
| 3 | Gà Nướng BBQ 247 | 247 Giảng Võ, Đống Đa | 50.000 – 90.000 VNĐ | Giá hợp lý, phần ăn nhiều, phục vụ nhanh |
| 4 | Cơm Gà Nướng BBQ Hưng | 88 Giảng Võ, Ba Đình | 65.000 – 110.000 VNĐ | Gà ta thả vườn, sốt tự làm, ăn kèm rau tươi |
| 5 | BBQ Gà Giảng Võ | 12 Nguyễn Văn Huyên (gần Giảng Võ) | 55.000 – 95.000 VNĐ | View đẹp, phù hợp tụ tập, gà mềm thấm gia vị |
Có thể bạn quan tâm: Mì Xào Giòn Gần Đây: Công Thức Và Hướng Dẫn Chi Tiết Từ A Đến Z
1. Cơm Gà BBQ 1990
Không gian và phong cách
Quán nằm mặt tiền số 1990 Giảng Võ, với thiết kế theo phong cách hiện đại nhưng vẫn giữ được nét ấm cúng. Nội thất chủ yếu là bàn gỗ, ghế nhựa cao cấp, phù hợp cho cả nhóm bạn và gia đình. Quán có hai tầng, sức chứa khoảng 50 người. Điểm đặc biệt là khu vực bếp mở, cho phép thực khách quan sát quy trình nướng gà, đảm bảo sự minh bạch về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thực đơn và giá cả
Thực đơn chính xoay quanh cơm gà BBQ với các lựa chọn: gà nguyên con, gà bóp, gà xé. Ngoài ra còn có thêm gà rán, gà quay. Giá trung bình:
- Cơm gà BBQ nguyên con (khoảng 1.2kg): 100.000 VNĐ
- Cơm gà BBQ bóp: 60.000 VNĐ
- Cơm gà BBQ xé: 70.000 VNĐ
Mỗi phần đi kèm cơm trắng, dưa chua, rau sống và một bát canh chua nhỏ. Nước uống có nước mía, trà đá, nước ngọt.
Chất lượng món ăn
Nguyên liệu: Quán sử dụng gà công nghiệp 1.2kg, được làm sạch lông và bóp gia vị trước khi nướng. Gà được ướp trong 4 giờ với hỗn hợp gồm: muối, tiêu, tỏi, gừng, mật ong và một ít bột ngọt. Quy trình nướng bằng than hồng trong 25-30 phút, giúp da gà giòn mà thịt bên trong vẫn mềm, ngọt. Sốt BBQ được pha theo công thức riêng, có vị ngọt nhẹ, đậm đà và hơi cay.
Cơm: Cơm nấu bằng nồi cơm điện, hạt cơm dẻo, thơm. Khi dọn ra, cơm được rắc thêm vài lát hành lá khô để tăng hương thơm.
Hương vị tổng thể: Da gà giòn rụm, thịt mềm, thấm đều sốt. Sốt BBQ có độ đậm vừa phải, không quá ngọt hay mặn. Rau sống tươi, dưa chua chua ngọt, ăn kèm giúp cân bằng vị mỡ. Món ăn phù hợp với người thích vị đậm đà, hơi ngọt.
Đánh giá từ thực khách
Dựa trên hơn 200 đánh giá trên Google Maps và Foody, quán đạt điểm trung bình 4.2/5. Thực khách khen:
- “Gà nướng thơm, da giòn, sốt ngon, cơm nóng.”
- “Giá hợp lý, phần ăn nhiều, no căng bụng.”
- “Phục vụ nhanh, nhân viên thân thiện.”
Một số ý kiến phản hồi: - “Đôi khi gà hơi khô, nên chọn phần gà bóp để thịt mềm hơn.”
- “Quán đông vào giờ cao điểm, có thể phải chờ.”
Có thể bạn quan tâm: Gỏi Bò Khô Nha Trang: Công Thức Và Bí Quyết Làm Chuẩn Vị
2. BBQ Chicken Rice
Không gian và phong cách
Quán tọa lạc tại 45 Giảng Võ, Ba Đình, với không gian rộng rãi, sức chứa lên đến 80 người. Thiết kế theo phong cách Mỹ với bàn ghế gỗ sáng sủa, trần nhà cao, phù hợp cho các buổi tiệc nhỏ hoặc họp mặt bạn bè. Quán có khu vực nướng BBQ riêng biệt, được vệ sinh sạch sẽ.
Thực đơn và giá cả
Thực đơn đa dạng hơn, ngoài cơm gà BBQ còn có gà nướng nguyên con, cánh gà nướng, xúc xích BBQ. Giá:
- Cơm gà BBQ (phần 1 người): 80.000 VNĐ
- Gà nguyên con nướng BBQ (khoảng 1.5kg): 150.000 VNĐ
- Combo 4 người (gà nguyên con + 4 phần cơm): 400.000 VNĐ
Nước uống: bia, nước ngọt, nước ép trái cây.
Chất lượng món ăn
Nguyên liệu: Gà được nhập từ các trang trại uy tín, có chứng nhận VietGAP. Gà được ướp sốt BBQ của Mỹ, có vị khá đậm, hơi ngọt và có mùi khói từ than hồng. Quy trình nướng: gà được nướng hai lần, lần đầu để chín thịt, lần hai để da giòn và thấm sốt.
Cơm: Cơm nấu bằng nồi cơm gạo thơm, hạt cơm dài, dẻo. Có thể chọn thêm cơm chiên nếu thích.
Hương vị tổng thể: Da gà giòn, sốt BBQ đậm đà, có vị khói rõ rệt. Thịt gà mềm, không bở. Sốt có thể điều chỉnh theo yêu cầu (ít cay, nhiều ngọt). Rau sống tươi, nhưng dưa chua hơi nhạt.
Đánh giá từ thực khách
Điểm trung bình 4.0/5 trên các nền tảng. Ưu điểm:
- “Không gian đẹp, thoáng mát, phù hợp tụ tập.”
- “Gà nướng thơm, sốt đậm vị, ăn nhiều lần vẫn thấy ngon.”
- “Nhân viên phục vụ tận tình, đông đúc nhưng không quá chậm.”
Nhược điểm: - “Giá hơi cao so với chất lượng.”
- “Đôi khi gà nướng bị cháy cạnh.”
Có thể bạn quan tâm: 24/8 Thủ Khoa Huân: Tất Tần Tật Bạn Cần Biết Về Chương Trình Đào Tạo Đầu Bếp Chuyên Sâu
3. Gà Nướng BBQ 247
Không gian và phong cách
Quán nhỏ, đơn giản tại 247 Giảng Võ, sức chứa khoảng 30 người. Phong cách quán ăn vỉa hè nhưng được giữ gìn sạch sẽ. Phù hợp cho bữa ăn nhanh, ít tốn kém. Quán mở cửa từ 10h sáng đến 10h tối.
Thực đơn và giá cả
Thực đơn đơn giản, chủ yếu là cơm gà BBQ và gà nướng. Giá rẻ nhất trong danh sách:
- Cơm gà BBQ (phần nhỏ): 50.000 VNĐ
- Cơm gà BBQ (phần lớn): 70.000 VNĐ
- Gà nướng nguyên con: 120.000 VNĐ
Nước uống chỉ có nước mía, trà đá.
Chất lượng món ăn
Nguyên liệu: Gà công nghiệp, khá to. Gà được ướp gia vị truyền thống: muối, tiêu, hành, tỏi, không dùng mật ong. Nướng trên bếp than mini, thời gian nướng khoảng 20 phút.
Cơm: Cơm nấu cơm tấm, hạt cơm ngắn, dẻo. Cơm được đựng trong khay nhựa, trông đơn giản.
Hương vị tổng thể: Gà có vị mặn hơn so với hai quán trên, do ít gia vị ngọt. Da giòn, thịt mềm nhưng không thấm sâu. Sốt BBQ được pha loãng, không đậm đà. Rau sống tươi, dưa chua đậm vị.
Ưu điểm: Giá rẻ, phần ăn nhiều, phục vụ nhanh.
Nhược điểm: Chất lượng không ổn định, đôi khi gà bị khô.
Đánh giá từ thực khách
Điểm trung bình 3.8/5. Phản hồi:
- “Quán rẻ, ăn no, phù hợp sinh viên.”
- “Gà nướng thơm, nhưng hôm thì ngon, hôm thì hơi khô.”
- “Không gian chật, giờ cao điểm đông, phải chờ lâu.”
4. Cơm Gà Nướng BBQ Hưng
Không gian và phong cách
Quán tọa lạc tại 88 Giảng Võ, Ba Đình, có không gian rộng, sân vườn phía sau. Thiết kế theo phong cách quán ăn gia đình, bàn ghế gỗ, có khu vực trong nhà và ngoài trời. Sức chứa khoảng 60 người. Quán sạch sẽ, thoáng mát.
Thực đơn và giá cả
Quán nổi tiếng với gà ta thả vườn, được quảng cáo là gà không hóa chất. Thực đơn:
- Cơm gà BBQ gà ta: 90.000 VNĐ/phần
- Cơm gà BBQ gà công nghiệp: 65.000 VNĐ/phần
- Gà nướng nguyên con (gà ta): 180.000 VNĐ
Nước uống: nước ép, sinh tố, bia.
Chất lượng món ăn
Nguyên liệu: Gà ta thả vườn, thịt chắc, da mỏng hơn gà công nghiệp. Gà được ướp sốt BBQ tự làm của quán, có vị chua ngọt nhẹ từ cà chua và mật ong. Nướng than hồng, thời gian nướng lâu hơn (khoảng 40 phút) để thịt chín đều.
Cơm: Cơm nấu bằng gạo sạch, hạt cơm dài, dẻo và thơm.
Hương vị tổng thể: Thịt gà ta dai, ngọt tự nhiên, da giòn nhưng mỏng. Sốt BBQ chua ngọt, không quá đậm, phù hợp với người không thích vị mặn. Rau sống tươi, dưa chua ngọt. Món ăn có vị thanh đạm hơn các quán khác.
Đánh giá từ thực khách
Điểm trung bình 4.3/5. Thực khách nhận xét:
- “Gà ta thật, thịt chắc, da giòn, sốt ngon, không quá ngọt.”
- “Cơm dẻo, gạo thơm, ăn với gà rất hợp.”
- “Không gian rộng, thoáng, phục vụ chu đáo.”
Một số ý kiến: - “Giá cao hơn một chút so với quán khác.”
- “Gà ta ướp gia vị nhẹ, ai thích đậm đà có thể thấy hơi nhạt.”
5. BBQ Gà Giảng Võ
Không gian và phong cách
Quán nằm tại 12 Nguyễn Văn Huyên (gần khu Giảng Võ), có view đẹp nhìn ra khu vực. Quán có hai tầng, thiết kế hiện đại, phù hợp cho nhóm bạn trẻ và gia đình có trẻ nhỏ. Sức chứa khoảng 70 người. Quán có hệ thống máy lạnh, wifi miễn phí.
Thực đơn và giá cả
Thực đơn đa dạng: cơm gà BBQ, gà nướng sốt tiêu đen, gà nướng mật ong, gà nướng phô mai. Giá:
- Cơm gà BBQ thường: 70.000 VNĐ
- Cơm gà BBQ sốt tiêu đen: 80.000 VNĐ
- Gà nướng nguyên con (bất kỳ sốt): 140.000 VNĐ
Combo 3 người: 250.000 VNĐ (gà nguyên con + 3 phần cơm + nước).
Chất lượng món ăn
Nguyên liệu: Gà công nghiệp, được chọn loại size 1.2-1.5kg. Gà được ướp với nhiều loại sốt khác nhau: sốt tiêu đen (cay, thơm), sốt mật ong (ngọt, bóng), sốt phô mai (béo, thơm). Quy trình nướng: gà được nướng trên than hồng, sau đó phết sốt lên và nướng lại một lần nữa để sốt dính và có màu đẹp.
Cơm: Cơm nấu bằng gạo thơm ăn kèm, có thể chọn cơm chiên.
Hương vị tổng thể: Da gà giòn, thịt mềm, sốt đa dạng. Sốt tiêu đen cay nhẹ, thơm; sốt mật ong ngọt, bóng; sốt phô mai béo, kết hợp với gà khá lạ. Rau sống tươi, dưa chua vừa ăn. Món ăn phù hợp cho người thích thử nghiệm vị mới.
Đánh giá từ thực khách
Điểm trung bình 4.1/5. Nhận xét:
- “Quán có nhiều loại sốt, ăn không ngán.”
- “Gà nướng giòn, sốt thấm, đặc biệt là sốt phô mai rất ngon.”
- “View đẹp, không gian thoáng, phục vụ ổn.”
Một số điểm trừ: - “Giá hơi cao so với phần ăn.”
- “Đôi khi gà nướng không thấm sốt.”
Kết luận
Cơm gà BBQ Giảng Võ là lựa chọn ẩm thực phổ biến cho bữa cơm gia đình hoặc tụ tập bạn bè. Dựa trên đánh giá chi tiết, mỗi quán có ưu điểm riêng:
- Nếu bạn ưa vị đậm đà, sốt BBQ truyền thống: thử Cơm Gà BBQ 1990.
- Nếu cần không gian rộng, phù hợp tiệc: chọn BBQ Chicken Rice.
- Nếu ngân sách hạn chế, cần ăn no với giá rẻ: Gà Nướng BBQ 247 là lựa chọn tốt.
- Nếu thích gà ta nguyên chất, vị thanh đạm: Cơm Gà Nướng BBQ Hưng sẽ làm bạn hài lòng.
- Nếu muốn thử nhiều loại sốt độc lạ, không gian đẹp: BBQ Gà Giảng Võ phù hợp.
Tất cả các quán trên đều phục vụ cơm gà BBQ với quy trình nướng than hồng, đảm bảo hương vị khói thơm. Bạn nên đến vào giờ không cao điểm để tránh ùn tắc và có trải nghiệm tốt nhất. Nếu bạn đang tìm kiếm thêm thông tin về ẩm thực khu vực này, hãy ghé thăm lofita.vn để cập nhật đánh giá mới nhất.