Quán Phở Nhớ Huỳnh Thúc Kháng là một trong những địa chỉ phở nổi tiếng lâu năm tại Hà Nội, thu hút thực khách bởi hương vị truyền thống và không gian ấm cúng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ đánh giá chi tiết về chất lượng món ăn, dịch vụ, giá cả và trải nghiệm tổng thể tại quán, dựa trên thông tin tổng hợp từ nhiều nguồn và phản hồi của thực khách.
Có thể bạn quan tâm: Review Quán Bún Chả Cá Nha Trang 177 Thống Nhất: Hương Vị Đậm Đà Miền Trung Tại Gò Vấp
Bảng tổng hợp đánh giá nhanh
| Tiêu chí | Đánh giá chi tiết |
|---|---|
| Địa chỉ | 13 Huỳnh Thúc Kháng, Hà Nội (có nhiều chi nhánh) |
| Giá cả | Phở bò: 35.000 – 50.000 VNĐ; Phở gà: 40.000 – 55.000 VNĐ (tùy loại) |
| Không gian | Ởm ấm, đậm chất phở Hà Nội, phù hợp cho 4-6 người, có chỗ đậu xe |
| Nước dùng | Ngọt thanh, đậm đà, hầm từ xương bò/gà nguyên chất, không bị mặn hay ngọt quá |
| Thịt & bánh | Thịt bò tươi, mềm, dai vừa phải; bánh phở mềm, không nát, thấm gia vị |
| Dịch vụ | Nhanh chóng, thân thiện, phục vụ tận tình nhưng đôi khi đông khách nên chờ |
| Điểm mạnh | Hương vị chuẩn, nguyên liệu tươi, không gian đậm Hà Nội, giá hợp lý |
| Điểm yếu | Đông khách vào giờ cao điểm, có thể chờ lâu; một số chi nhánh chất lượng chưa đồng đều |
Có thể bạn quan tâm: Mì Cay Sasin Phú Nhuận: Đánh Giá Chi Tiết Từ A Đến Z
Không gian và vị trí: Gần gũi và truyền thống
Phở Nhớ Huỳnh Thúc Kháng tọa lạc tại số 13 phố Huỳnh Thúc Kháng, một con phố đầy lịch sử ở quận Hoàn Kiếm, Hà Nội. Quán có nhiều chi nhánh khác trong thành phố, nhưng địa chỉ gốc vẫn là nơi được ưa chuộng nhất. Không gian quán thiết kế đơn giản với bàn ghế gỗ, tường gạch, phảng phất nét cổ kính của những quán phở Hà Nội xưa. Quán có sức chứa khoảng 40-50 khách, chia làm nhiều khu vực, phù hợp cho bữa ăn gia đình, bạn bè hoặc đối tác làm việc. Vị trí thuận tiện, gần hồ Hoàn Kiếm và các điểm du lịch nên dễ tìm.
Một ưu điểm nữa là quán có chỗ đậu xe rộng rãi cho cả ô tô và xe máy, điều này khá hiếm ở khu trung tâm Hà Nội. Tuy nhiên, vào giờ cao điểm (7h-9h sáng, 11h-13h trưa, 17h-19h tối), quán thường rất đông, thực khách có thể phải chờ từ 10-20 phút để có bàn. Điều này ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm, nhưng cũng cho thấy sức hút của quán.
Có thể bạn quan tâm: Review Quán Cơm Tấm 180/77 Nguyễn Hữu Cảnh: Hương Vị Đậm Đà, Giá Cả Hợp Lý
Thực đơn và giá cả: Đa dạng, hợp lý
Phở Nhớ Huỳnh Thúc Kháng phục vụ chủ yếu hai loại phở: phở bò và phở gà, với nhiều phiên bản khác nhau. Thực đơn còn có thêm các món ăn kèm như bánh cuốn, chả giò, trứng ốp la, và thức uống như nước mía, trà đá.
Cụ thể, giá cả như sau (cập nhật năm 2026):
- Phở bò tái: 35.000 VNĐ/phần
- Phở bò viên: 40.000 VNĐ/phần
- Phở bò đặc biệt (có gân, nạm, tái): 45.000 VNĐ/phần
- Phở gà: 40.000 VNĐ/phần
- Phở gà đặc biệt: 50.000 VNĐ/phần
- Phở chay: 30.000 VNĐ/phần
Giá này ở mức trung bình so với các quán phở bình dân khác tại Hà Nội, nhưng cao hơn một số quán vỉa hè. Tuy nhiên, với chất lượng nguyên liệu và không gian, đây là mức giá chấp nhận được. Quán cũng có nhiều size: phần nhỏ (thường cho trẻ em hoặc người ăn ít) và phần lớn. Ngoài ra, thực khách có thể gọi thêm thịt, bánh phở riêng với giá 10.000-15.000 VNĐ.
Chất lượng phở: Nước dùng, thịt và bánh
Đây là yếu tố then chốt để đánh giá một quán phở. Phở Nhớ Huỳnh Thúc Kháng được nhiều thực khách đánh giá cao về hương vị truyền thống, nhưng cũng có một số ý kiến trái chiều.
Nước dùng
Nước dùng phở tại đây được nấu từ xương bò hoặc gà tươi, hầm liên tục nhiều giờ để đảm bảo độ trong, ngọt tự nhiên. Hương vị thanh ngọt, không bị mặn hay ngọt quá, có mùi thơm đặc trưng của quế, hồi, thảo mộc. Tuy nhiên, một số thực khách cho rằng nước dùng hơi nhạt so với phở phố cổ Hà Nội, thiếu đi chút đậm đà. Có lẽ điều này do quán phục vụ đa số khách du lịch nên điều chỉnh gia vị cho phù hợp.
Thịt
Thịt bò tại quán được chọn loại thịt tươi, có độ dai vừa phải, không bị dai quá hay mềm nhũng. Tái chín vừa sốt, thơm. Thịt nạm và gân có trải nghiệm tốt, mềm nhưng vẫn giữ được độ dai. Tuy nhiên, đôi khi thực khách phản ánh thịt bò hơi bở, có thể do thời gian ướp hoặc cắt không đúng kỹ. Với phở gà, thịt gà ta được chế biến săn chắc, da giòn, thơm, nhưng cũng có ý kiến rằng thịt gà hơi khô.
Bánh phở
Bánh phở tại Phở Nhớ được làm từ gạo tẻ, mềm mại, không nát khi ngâm nước dùng. Bánh có độ dày vừa phải, thấm gia vị tốt. Tuy nhiên, một số thực khách cho rằng bánh phở hơi mềm quá, thiếu đi độ dai và hương vị đặc trưng của bánh phở Hà Nội. Có thể do quán ưu tiên phục vụ khách nước ngoài nên điều chỉnh độ dai.
Gia vị đi kèm
Quán phục vụ đầy đủ rau thơm (hành, ngò, chanh, ớt), tương ớt và tương đen. Tương đen đậm đà, ngọt, phù hợp với nhiều người. Rau thơm được rửa sạch, tươi.
Có thể bạn quan tâm: Bánh Tráng Chị Hương Quận 8: Review Quán Ăn Vặt Đã Đóng Cửa
Dịch vụ: Nhanh nhưng đôi khi chậm do đông khách
Dịch vụ tại Phở Nhớ Huỳnh Thúc Kháng được đánh giá là thân thiện, nhiệt tình. Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, gọi món và lên món trong thời gian hợp lý (khoảng 5-10 phút). Tuy nhiên, vào giờ cao điểm, do quán đông khách, thực khách có thể phải chờ lâu để có bàn và cả khi gọi món. Một số thực khách phản ánh việc gọi thêm bánh phở hoặc nước dùng phải chờ khá lâu.
Nhân viên vệ sinh bàn ghế khá thường xuyên, nhưng do quán đông nên đôi khi bàn chưa kịp dọn đã có khách ngồi. Tóm lại, dịch vụ ở mức khá, nhưng chưa thực sự xuất sắc khi quá tải.
Trải nghiệm thực khách: Điểm mạnh và điểm yếu
Chúng tôi tổng hợp từ nhiều nền tảng đánh giá (Google Reviews, TripAdvisor, Foody) để đưa ra cái nhìn khách quan.
Điểm mạnh:
- Hương vị gần gũi: Nhiều thực khách Việt Nam và quốc tế đều đánh giá phở tại đây có vị đúng điệu phở Hà Nội, đặc biệt là nước dùng ngọt thanh.
- Nguyên liệu tươi: Thịt và bánh phở được đánh giá là tươi, sạch sẽ.
- Không gian ấm cúng: Thiết kế phù hợp với du khách muốn trải nghiệm ẩm thực Hà Nội.
- Giá cả hợp lý: So với chất lượng và không gian, giá là phù hợp.
Điểm yếu:
- Đông khách, chờ lâu: Đây là vấn đề lớn nhất, ảnh hưởng đến trải nghiệm tổng thể.
- Chất lượng không đồng đều giữa các chi nhánh: Một số chi nhánh mới mở có thể chưa đảm bảo được hương vị như quán gốc.
- Phục vụ chưa thật sự chuyên nghiệp khi quá tải: Một số thực khách phản ánh nhân viên thiếu kiên nhẫn khi quán đông.
- Không có nhiều lựa chọn: Chủ yếu là phở bò và phở gà, ít món ăn kèm đa dạng.
So sánh với các quán phở nổi tiếng khác tại Hà Nội
Để có cái nhìn toàn diện, chúng ta có thể so sánh Phở Nhớ Huỳnh Thúc Kháng với một số quán phở được đánh giá cao khác:
- Phở Bát Đàn (Bát Đàn, Hà Nội): Nước dùng đậm đà hơn, thịt bò thơm, dai. Không gian cũng rộng rãi nhưng ít ồn ào hơn. Giá tương đương.
- Phở Thìn Bờ Hồ (Bờ Hồ, Hà Nội): Nổi tiếng với phở tái sống, nước dùng ngọt thanh, thơm. Không gian nhỏ hơn, nhưng chất lượng ổn định. Giá cao hơn một chút.
- Phở 10 Lý Quốc Sư: Nước dùng đậm đà, thơm, thịt mềm. Quán đông khách, không gian hẹp. Giá tương đương.
Phở Nhớ Huỳnh Thúc Kháng có ưu điểm là không gian rộng, phù hợp với nhóm đông người, và vị trí thuận tiện. Tuy nhiên, nước dùng có thể không đậm đà bằng phở Bát Đàn hay phở 10. Nếu bạn thích nước dùng ngọt thanh, ít đậm, thì Phở Nhớ là lựa chọn tốt. Còn nếu bạn thích vị đậm đà, có thể thử các quán khác.
Câu hỏi thường gặp (FAQ)
Q1: Phở Nhớ Huỳnh Thúc Kháng có phải là quán phở ngon nhất Hà Nội không?
A: Không có quán phở nào được coi là “ngon nhất” tuyệt đối, vì khẩu vị mỗi người khác nhau. Phở Nhớ là một trong những quán phở uy tín, có hương vị chuẩn và phục vụ đa dạng khách hàng. Nếu bạn thích phở nước dùng ngọt thanh, không quá đậm, đây là lựa chọn phù hợp.
Q2: Nên đến quán vào thời điểm nào để tránh đông?
A: Nên đến trước 7h sáng, sau 10h sáng, hoặc sau 14h chiều. Tránh giờ cao điểm (7-9h sáng, 11-13h trưa, 17-19h tối).
Q3: Quán có phục vụ phở chay không?
A: Có, quán có phở chay với nước dùng từ rau củ và gia vị thực vật, giá khoảng 30.000 VNĐ.
Q4: Có nên thử phở gà hay phở bò?
A: Nếu bạn thích vị thanh đạm, phở gà là lựa chọn tốt. Nếu bạn thích vị đậm đà từ xương bò, nên chọn phở bò. Phở bò đặc biệt (có nhiều loại thịt) được đánh giá cao hơn.
Q5: Quán có giao hàng không?
A: Có, quán có dịch vụ giao hàng qua các ứng dụng như GrabFood, Now.
Lời kết: Nên thửPhở Nhớ Huỳnh Thúc Khángnếu bạn muốn trải nghiệm phở Hà Nội trong không gian ấm cúng
Phở Nhớ Huỳnh Thúc Kháng xứng đáng là một trong những địa chỉ phở đáng thử khi du lịch Hà Nội. Với hương vị chuẩn, không gian rộng rãi và giá cả hợp lý, quán phù hợp cho cả người Việt và du khách quốc tế. Tuy nhiên, hãy chuẩn bị tinh thần đợi chờ nếu bạn đến vào giờ cao điểm. Nếu bạn đang tìm kiếm một quán phở có nước dùng ngọt thanh, thịt tươi và không gian đậm chất phố cổ, Phở Nhớ Huỳnh Thúc Kháng là lựa chọn không tồi. Đội ngũ lofita.vn khuyến nghị bạn nên thử phở bò đặc biệt và phở gà để cảm nhận trọn vẹn hương vị. Hãy ghé thăm quán và chia sẻ trải nghiệm của bạn!