Trà Ô long tứ quý

So với các loại trà núi cao khác được trồng ở độ cao trên 1400m, cho thu hoạch 2 vụ trong năm vào mùa xuân và thu, thì trà Tứ Quý được phát triển để trồng ở độ cao 800-850m vẫn mang đậm hương vị "hoa tươi mùa xuân”.

Trà có độ lên men từ 40-60%, búp trà vo thành viên tròn bóng màu xanh lục, khi pha nước trà có màu vàng xanh óng ánh, vị tươi ngon, hương thơm nhẹ nhàng của hoa cỏ mùa xuân, mang lại cảm giác ấm áp và hậu vị ngọt ngào thanh thoát.

Những búp trà tươi nhất, mượt mà nhất tại nông trường Bảo Lộc – Lâm Đồng được lựa chọn cẩn thận, hái bằng tay và chuyển đến nhà máy tức thời để đảm bảo chất lượng. Bởi vậy, khi thưởng trà sẽ cảm nhận được sự tinh túy, tròn vị một cách trọn vẹn.

PHƯƠNG PHÁP PHA TRÀ

Cho 5g trà với lượng nước 150ml – 200ml, đợi 5s rồi rót bỏ gọi là tráng trà, nhiệt độ từ 80-85*C

Đổ nước sôi vào ấm trà, hãm trà khoảng 1 phút là có thể thưởng thức trà. Trà có thể pha đến 5-6 nước mà vẫn giữ được hương vị.

 

Sự trỗi dậy của Craft Coffee- Cà phê thủ công

Thuật ngữ Craft Coffee cà phê thủ công hay gọi bằng một cái tên rất Việt Nam là Hàng Thửa nghe có vẻ mới nhưng thực chất chúng ta đã biết đến nó từ rất lâu với quan niệm “hàng thửa” khi áp dụng với bia và rượu vang.

Xem thêm

Hiểu về vị đắng trong cà phê

Vị đắng cà phê - Không biết từ bao giờ nhưng cứ nhắc đến cà phê chúng ta sẽ tưởng tượng ra một thức uống màu nâu đen và chắc chắn có vị đắng. Thử tìm hiểu xem tại sao dù có cân bằng giữa các vị chua, ngọt, chát đắng … nhưng vị đắng của cà phê vẫn là chủ đạo. Vị đắng có trong cà phê từ đâu ra

Xem thêm

Dụng cụ pha cà phê Hario v60 - Sự lựa chọn hoàn hảo khi trải nghiệm Pour Over

Dụng cụ cà phê Hario v60- Khi nhắc tới làn sóng cà phê thứ 3 thì nhiều người sẽ liên tưởng đến những Barista với kỹ thuật pha thủ công mang đầy tính nghệ thuật điển hình là phương pháp Pour Over với các dụng cụ điển hình.

Xem thêm

Vì sao bình Chemex đạt đến tầm biểu tượng thời đại?

Bình Chemex - Dụng cụ pha cà phê - Khác với các dụng cụ pha Pour Over khác, bình Chemex được thiết kế theo phong cách liền thân (Only One Shape) được trang trí cũng các chi tiết bằng da, gỗ ở phần thắt nút trên thân chai có tác dụng cách nhiệt để cầm. Bình Chemex được phát minh vào năm 1941 bởi nhà

Xem thêm

Hiểu và chọn đúng Giấy lọc cà phê khi pha Pour Over

Giấy lọc cà phê - Như đã biết thì ngoài các phương pháp chiết xuất cà phê như Vacuum Coffee (chiết xuất có sử dụng áp suất) thì chúng ta còn biết đến phương pháp chiết xuất Drip (nhỏ giọt). Đa số các phương pháp Drip sẽ có một nhân tố tưởng chừng nhỏ nhưng lại vô cùng quan trọng đó chính là giấy lọc

Xem thêm

Ra mắt siêu phẩm gói chụp ảnh hoàn tiền 100% lên tới 118 triệu đồng

Hoàn tiền gói chụp ảnh cưới - Hôn nhân là một cột mốc quan trọng trong đời người bởi vậy bất cứ ai khi bước chân vào ngưỡng cửa hôn nhân đều mong muốn được hạnh phúc trọn vẹn và viên mãn. Tuy nhiên mẫu thuẫn lối sống và áp lực cuộc sống khiến các cặp đôi nghĩ đến việc ly hôn

Xem thêm
Liên hệ