Cần Thơ, thành phố sông nước với vườn cây trái trù phú, sản sinh ra vô số loại trái cây đặc sản Cần Thơ nổi tiếng khắp cả nước. Những trái cây này mang hương vị đặc trưng, thơm ngon và thường được dùng làm quà biếu. Nếu bạn đang lên kế hoạch du lịch Cần Thơ hoặc muốn tìm hiểu về ẩm thực nơi đây, bài viết này sẽ giới thiệu chi tiết top 9 trái cây đặc sản Cần Thơ khiến ai đã thử một lần đều phải ghiền. Từ mận Hồng Đào đến mít không hạt Ba Láng, mỗi loại đều có câu chuyện và hương vị riêng biệt.
Có thể bạn quan tâm: Review Thế Giới Skinfood Thủ Đức: Cửa Hàng Mỹ Phẩm Tiện Lợi Cho Giới Trẻ
Có thể bạn quan tâm: Review Chi Tiết Siêu Thị Big C Nguyễn Thị Thập, Quận 7
Tổng quan về trái cây đặc sản Cần Thơ
Trái cây đặc sản Cần Thơ là tập hợp các loại quả được canh tác chủ yếu ở vùng Đồng bằng sông Cửu Long, đặc biệt là các huyện Phong Điền, Cái Răng, Ninh Kiều… với điều kiện khí hậu và đất canh tác thuận lợi. Những trái cây này thường có hương vị thanh ngọt, chua nhẹ, thơm dịu và được biết đến với chất lượng cao, kích cỡ lớn. Chúng không chỉ là thực phẩm tươi ngon hàng ngày mà còn là đặc sản du lịch, được nhiều người tìm mua làm quà. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ đi sâu vào 9 loại trái cây đặc sản Cần Thơ nổi tiếng nhất, phân tích đặc điểm, hương vị, nơi trồng và cách thưởng thức. Nếu bạn muốn khám phá thêm các món ăn đặc sản khác của miền Tây, hãy truy cập lofita.vn để đọc những bài viết hữu ích khác.
Có thể bạn quan tâm: Đánh Giá Chi Tiết Quán Đồng Quê Cần Thơ: Ẩm Thực Sân Vườn Đáng Trải Nghiệm
1. Mận Hồng Đào
Mận Hồng Đào là một trong những trái cây đặc sản Cần Thơ được ưa chuộng hàng đầu, nổi tiếng với kích thước lớn bất thường so với các loại mận thông thường. Quả có vỏ màu đỏ tươi, thịt trắng non, cấu trúc chắc và đặc trưng bởi độ mọng nước cao.
Đặc điểm nhận dạng
Mận Hồng Đào có hình dạng tròn dẹt, đường kính từ 3–4 cm. Vỏ mận mỏng, bóng, màu đỏ khi chín. Thịt mận dày, màu trắng hoặc hơi hồng, xung quanh có thể có chút hồng nhạt. Hạt nhỏ, nằm ở giữa. Khi cầm trên tay, quả cảm giác nặng tay, chứng tỏ độ căng mọng.
Hương vị và cách thưởng thức
Mận Hồng Đào có vị chua nhẹ hòa quyện với ngọt thanh, tạo cảm giác sảng khoái, giải nhiệt rất tốt. Ăn tươi là cách thưởng thức phổ biến nhất, sau khi rửa sạch, cắn vào cảm nhận được nước mận chảy đầy miệng. Ngoài ra, mận còn được dùng để chế biến nhiều món: ngâm mận với đường tạo nước mận ngọt mát, làm mứt mận giòn sần sật, hoặc đặc biệt là nguyên liệu chính để sản xuất rượu mận Sáu Tia nổi tiếng, có màu hồng tự nhiên, hương thơm đặc trưng và vị chua ngọt cân bằng.
Nơi trồng và mùa vụ
Mận Hồng Đào chủ yếu được trồng ở vườn cây ăn trái tại huyện Phong Điền, một vùng đất lý tưởng với khí hậu mát mẻ và nguồn nước sông nước dồi dào. Mùa vụ chính là từ tháng 4 đến tháng 6 hàng năm, đây là thời điểm mận chín đỏ rực, thu hút nhiều du khách.
Lợi ích sức khỏe
Mận Hồng Đào giàu vitamin C, acid citric và các khoáng chất như kali, canxi. Ăn mận giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, giải nhiệt và cung cấp nước cho cơ thể trong thời tiết nóng. Chất chua tự nhiên trong mận còn có tác dụng kích thích tiêu hóa, làm sạch đường hô hấp.
Mẹo chọn và bảo quản
Chọn mận Hồng Đào: Ưu tiên quả có vỏ đỏ đều, bóng, không nứt, không dập. Quả căng mọng, nặng tay. Tránh quả có vết xanh hoặc quá cứng vì có thể còn non.
Bảo quản: Mận chín nên để ở nhiệt độ phòng, tránh ánh nắng trực tiếp. Nếu mua nhiều, có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, dùng trong vòng 3–5 ngày. Để kéo dài thời gian, có thể ngâm mận vào nước muối loãng 5–10 phút, rửa sạch và để ráo nước trước khi bảo quản.
Địa chỉ tham khảo mua mận Hồng Đào
- Vườn trái cây Mỹ Khánh: Số 225, đường Lộ Vòng Cung, xã Mỹ Khánh, huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ.
- Vườn trái cây chú Ba Cống: Đường Bình Phó B, phường Long Tuyền, quận Bình Thủy, thành phố Cần Thơ.
- Shop Trái Cây 42: Số 2, đường Đề Thám, phường An Cư, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ.
Có thể bạn quan tâm: Review Gạch Cafe Bùi Đình Tuý: Quán Cà Phê Phong Cách Việt Giữa Lòng Sài Gòn
2. Cam mật Phong Điền
Cam mật Phong Điền là một trong những trái cây đặc sản Cần Thơ nổi tiếng với vị ngọt thanh mát, ít hạt và cấu trúc múi đều. Loại cam này thường được biết đến với hai hình dạng: trái đơn và trái chùm, nhưng đều sở hữu chất lượng tương tự.
Đặc điểm nhận dạng
Cam mật Phong Điền có vỏ màu xanh lục tươi, bóng nhẹ, da mỏng và dễ bóc. Trái có hình dạng tròn hoặc hơi dẹt, trọng lượng trung bình từ 200–300 gram. Múi cam to, nhiều nước, cơm vàng nhạt, hạt rất nhỏ hoặc không hạt. Khi cắt đôi, có thể thấy múi cam đầy đặn, ít xơ.
Hương vị và cách thưởng thức
Vị cam thanh mát, ngọt dịu, không chua gắt, có mùi thơm nhẹ đặc trưng. Ăn tươi là tốt nhất, bóc vỏ và chia nhỏ từng múi để cảm nhận độ mọng nước. Cam mật Phong Điền còn được dùng để vắt nước cam nguyên chất, pha chế các thức uống giải nhiệt, hoặc làm mứt cam, nước cam đông lạnh. Một ly nước cam vắt từ cam mật Phong Điền trong ngày hè nóng bức là lựa chọn hoàn hảo.
Nơi trồng và mùa vụ
Cam mật Phong Điền được trồng tập trung ở huyện Phong Điền, nơi có đất phù sa màu mỡ và khí hậu ôn hòa. Mùa vụ chính rơi vào khoảng tháng 11 đến tháng 3 năm sau, đây là thời điểm cam chín đạt độ ngọt cao nhất.
Lợi ích sức khỏe
Cam mật Phong Điền là nguồn cung cấp dồi dào vitamin C, giúp tăng cường miễn dịch, làm đẹp da và chống oxy hóa. Nước cam còn chứa kali, hỗ trợ cân bằng điện giải, tốt cho tim mạch. Uống nước cam mật hàng ngày cung cấp nước và dưỡng chất tự nhiên.
Mẹo chọn và bảo quản
Chọn cam: Ưu tiên quả có vỏ xanh đều, bóng, không có vết thâm, dập. Quả nặng tay, căng mọng. Bóp nhẹ thấy độ cứng vừa phải, không quá mềm.
Bảo quản: Cam có thể để ở nhiệt độ phòng trong vài ngày. Nếu mua nhiều, bảo quản trong tủ lạnh (ngăn mát) có thể kéo dài đến 2 tuần. Tránh để cam gần nguồn nhiệt hoặc ánh nắng trực tiếp.
Địa chỉ tham khảo mua cam mật Phong Điền
- Vườn trái cây Mỹ Khánh: Số 225, đường Lộ Vòng Cung, xã Mỹ Khánh, huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ.
- Vườn trái cây Bà Hiệp: Kênh Thủy Lợi, ấp Nhơn Hưng, xã Nhơn Nhĩa, huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ.
- Shop Trái Cây 42: Số 2, đường Đề Thám, phường An Cư, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ.
3. Sầu riêng Cần Thơ
Sầu riêng Cần Thơ là một trái cây đặc sản Cần Thơ được mệnh danh là “vua của các loại trái cây” và là quà biếu cao cấp. Sầu riêng vùng này nổi tiếng với cơm dày, vàng ươm, hạt nhỏ và hương vị béo ngọt đặc trưng, khiến người ăn một lần là nhớ mãi.
Đặc điểm nhận dạng
Sầu riêng Cần Thơ có quả lớn, hình dạng tròn hoặc dẹt, vỏ xanh nhạt khi còn non, chuyển sang vàng khi chín. Vỏ sầu riêng có gai to, sắc nhọn. Khi mở vỏ, thấy các múi sầu riêng được bọc trong lớp màng trắng, múi to, cơm dày, màu vàng óng, hạt nhỏ và nằm ở một đầu múi. Cơm sầu riêng dai, mịn, có độ ẩm cao.
Hương vị và cách thưởng thức
Sầu riêng Cần Thơ có mùi thơm nồng đặc trưng, vị béo ngọt đậm đà, hậu ngọt kéo dài. Ăn tươi là cách tận hưởng trọn vẹn hương vị. Sau khi cắt quả, dùng tay bóc lớp màng trắng và thưởng thức từng múi. Sầu riêng còn được dùng để chế biến nhiều món như kem sầu riêng, bánh flan sầu riêng, chè sầu riêng, hoặc làm xôi sầu riêng. Tuy nhiên, nhiều người vẫn thích ăn sầu riêng tươi để cảm nhận được độ béo và thơm tự nhiên.
Nơi trồng và mùa vụ
Sầu riêng được trồng nhiều ở các vườn cây ở quận Cái Răng, huyện Phong Điền. Mùa vụ chính từ tháng 4 đến tháng 8 hàng năm, đây là thời điểm sầu riêng chín rộ, chất lượng tốt nhất.
Lợi ích sức khỏe
Sầu riêng giàu năng lượng, carbohydrate, chất béo tự nhiên, kali, vitamin C và các khoáng chất khác. Ăn sầu riêng giúp cung cấp năng lượng nhanh, tốt cho người làm việc nặng. Tuy nhiên, do calo cao, nên ăn với lượng vừa phải. Sầu riêng còn chứa chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa.
Mẹo chọn và bảo quản
Chọn sầu riêng: Quả có vỏ vàng đều, gai to, cầm nặng tay. Khi gõ nhẹ vào quả, nghe tiếng “đục đục” chứng tỏ cơm đã chín. Tránh quả có vết thâm, nứt hoặc quá mềm.
Bảo quản: Sầu riêng chín nên để ở nhiệt độ phòng và ăn trong vòng 1–2 ngày. Nếu muốn giữ lâu hơn, có thể bảo quản trong tủ lạnh (ngăn mát) được 3–5 ngày. Ăn sầu riêng nhanh sau khi mở vỏ để tránh mùi lan tỏa.
Địa chỉ tham khảo mua sầu riêng
- Vườn trái cây Ba Láng: Phường Ba Láng, quận Cái Răng, thành phố Cần Thơ.
- Vườn du lịch sinh thái Giáo Dương: Số 59, đường Lộ Vòng Cung (tỉnh lộ 923), ấp Nhơn Lộc, xã Mỹ Khánh, huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ.
- Vườn trái cây chú Ba Cống: Đường Bình Phó B, phường Long Tuyền, quận Bình Thủy, thành phố Cần Thơ.
4. Chùm ruột
Chùm ruột là trái cây đặc sản Cần Thơ mang hương vị dân dã, quen thuộc nhưng đầy cuốn hút với vị chua ngọt đan xen, giòn sần sật. Loại quả này thường được trồng ở vườn nhà, bến sông và là món ăn vặt phổ biến của người dân Cần Thơ.
Đặc điểm nhận dạng
Chùm ruột có quả nhỏ, hình dạng tròn dẹt, kích thước khoảng 2–3 cm. Vỏ màu vàng nhạt khi chín, bóng, mỏng. Bên trong có thịt vàng, có thể chia thành hai loại: loại ngọt và loại chua. Có hai dạng chính: chùm ruột ngọt (thịt vàng, vị ngọt) và chùm ruột chua (thịt hơi xanh, vị chua hơn). Hạt nhỏ, nằm ở giữa.
Hương vị và cách thưởng thức
Chùm ruột có vị chua ngọt tự nhiên, ăn tươi rất giòn, cắn vào cảm nhận được sự đan xen giữa vị chua chan chát và vị ngọt dịu. Người dân Cần Thơ thường chấm chùm ruột với muối tôm, muối ớt hoặc muối tiêu chanh để tăng thêm hương vị. Ngoài ăn tươi, chùm ruột còn được dùng để làm nước mẻ chua, ngâm chùm ruột với đường tạo nước ngọt giải nhiệt, hoặc chế biến các món ăn kèm.
Nơi trồng và mùa vụ
Chùm ruột được trồng phổ biến ở các vùng ven sông, vườn cây ăn trái tại Cần Thơ, đặc biệt là huyện Phong Điền và quận Ninh Kiều. Mùa vụ chính từ tháng 5 đến tháng 8, khi thời tiết bắt đầu nóng, chùm ruột chín nhiều.
Lợi ích sức khỏe
Chùm ruột chứa nhiều vitamin C, acid organic và chất xơ. Vị chua giúp kích thích tiêu hóa, tăng cảm giác thèm ăn. Ăn chùm ruột tươi cung cấp nước và khoáng chất, có tác dụng giải nhiệt, đặc biệt trong mùa hè.
Mẹo chọn và bảo quản
Chọn chùm ruột: Chọn quả có vỏ vàng đều, bóng, không có vết thâm, dập. Quả căng mọng, nặng tay so với kích cỡ.
Bảo quản: Chùm ruột chín nên để ở nhiệt độ phòng và ăn trong vòng 2–3 ngày. Bảo quản trong tủ lạnh có thể kéo dài được 5–7 ngày. Tránh để chùm ruột gần nguồn nhiệt.
Địa chỉ tham khảo mua chùm ruột
- Ăn vặt Ba Chầu: Số 41B1, đường Mậu Thân, phường An Hòa, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ.
- Vườn trái cây Mỹ Khánh: Số 225, đường Lộ Vòng Cung, xã Mỹ Khánh, huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ.
- Shop Trái Cây 42: Số 2, đường Đề Thám, phường An Cư, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ.
5. Dâu Hạ Châu
Dâu Hạ Châu là trái cây đặc sản Cần Thơ thương hiệu của huyện Phong Điền, nổi tiếng với hương vị thơm ngon, thanh mát và chua nhẹ đặc trưng. Loại dâu này không chỉ ăn tươi mà còn là nguyên liệu chính cho món gà um dâu Hạ Châu nổi tiếng.
Đặc điểm nhận dạng
Dâu Hạ Châu có quả nhỏ, hình dạng tròn hoặc hơi dẹt, đường kính khoảng 2–3 cm. Vỏ màu xanh khi chưa chín, chuyển sang vàng tươi khi chín. Vỏ dâu mỏng, có các chấm nhỏ. Thịt dâu màu vàng nhạt, nhiều nước, chứa nhiều hạt nhỏ. Khi chín, dâu có mùi thơm dịu đặc trưng.
Hương vị và cách thưởng thức
Dâu Hạ Châu có vị chua nhẹ, ngọt thanh, thơm dịu. Ăn tươi rất mát, giải nhiệt. Dâu thường được chế biến thành món gà um dâu Hạ Châu: gà được ướp gia vị rồi um cùng dâu chín, tạo nên món ăn với vị chua ngọt đặc biệt, cơm gà mềm, nước dùng thanh. Ngoài ra, dâu còn được dùng để làm nước dâu, chè dâu, hoặc ngâm đường tạo nước dâu uống.
Nơi trồng và mùa vụ
Dâu Hạ Châu được trồng chủ yếu ở huyện Phong Điền, nơi có đất phù sa màu mỡ và khí hậu phù hợp. Mùa vụ chính từ tháng 8 đến tháng 10 hàng năm, khi dâu chín vàng rực.
Lợi ích sức khỏe
Dâu Hạ Châu chứa nhiều vitamin C, acid citric và chất xơ. Vị chua giúp kích thích tiêu hóa, tăng cảm giác thèm ăn. Ăn dâu cung cấp nước và khoáng chất, có tác dụng giải nhiệt, tốt cho da.
Mẹo chọn và bảo quản
Chọn dâu: Chọn quả có vỏ vàng đều, bóng, không có vết thâm, dập. Quả căng mọng, nặng tay.
Bảo quản: Dâu chín nên để ở nhiệt độ phòng và ăn trong vòng 2–3 ngày. Bảo quản trong tủ lạnh có thể kéo dài được 5–7 ngày.
Địa chỉ tham khảo mua dâu Hạ Châu
- Vườn trái cây Mỹ Khánh: Số 225, đường Lộ Vòng Cung, xã Mỹ Khánh, huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ.
- Vườn trái cây Bà Hiệp: Kênh Thủy Lợi, ấp Nhơn Hưng, xã Nhơn Nhĩa, huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ.
- Shop Trái Cây 42: Số 2, đường Đề Thám, phường An Cư, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ.
6. Vú sữa Cần Thơ
Vú sữa Cần Thơ là trái cây đặc sản Cần Thơ phổ biến ở huyện Phong Điền, với nhiều loại khác nhau như vú sữa Lò Rèn, vú sữa tím, vú sữa cà na… Loại quả này có hình dáng đặc trưng, hương vị thanh ngọt, thơm dịu và ít xơ.
Đặc điểm nhận dạng
Vú sữa Cần Thơ có quả to tròn, căng mọng, vỏ màu xanh lục hoặc vàng tùy theo loại. Có các loại phổ biến:
- Vú sữa Lò Rèn: Vỏ xanh, thịt vàng, ngọt.
- Vú sữa tím: Vỏ tím, thịt vàng, hương thơm đậm.
- Vú sữa cà na: Vỏ xanh, thịt vàng, vị ngọt thanh.
Hình dáng quả giống hình vú sữa (dẹt, có cuống nhỏ), bên trong có nhiều múi, hạt nhỏ.
Hương vị và cách thưởng thức
Vú sữa Cần Thơ có mùi thơm dễ chịu, vị ngọt thanh, không quá gắt, thịt mềm, ít xơ. Ăn tươi là phổ biến nhất: cắt quả đôi, dùng thìa múc phần thịt ra ăn. Vú sữa còn được dùng để làm nước ép, sinh tố, hoặc chế biến các món tráng miệng. Một số người cũng ngâm vú sữa với đường tạo nước ngọt dùng trong mùa hè.
Nơi trồng và mùa vụ
Vú sữa được trồng nhiều ở huyện Phong Điền, đặc biệt là xã Mỹ Khánh. Mùa vụ chính từ tháng 6 đến tháng 9 hàng năm.
Lợi ích sức khỏe
Vú sữa chứa nhiều vitamin C, vitamin B, kali và chất xơ. Ăn vú sữa giúp tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, cung cấp năng lượng và tốt cho da.
Mẹo chọn và bảo quản
Chọn vú sữa: Chọn quả có vỏ xanh hoặc vàng tùy loại, bóng, không nứt, không dập. Quả nặng tay, căng mọng. Tránh quả có vết thâm hoặc quá cứng.
Bảo quản: Vú sữa chín nên để ở nhiệt độ phòng và ăn trong vòng 2–3 ngày. Bảo quản trong tủ lạnh có thể kéo dài được 5–7 ngày.
Địa chỉ tham khảo mua vú sữa
- Vườn trái cây 9 Hồng: Số 398/31, ấp Mỹ Nhơn, xã Mỹ Khánh, huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ.
- Vườn trái cây Mỹ Khánh: Số 225, đường Lộ Vòng Cung, xã Mỹ Khánh, huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ.
- Shop Trái Cây 42: Số 2, đường Đề Thám, phường An Cư, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ.
7. Cam sành
Cam sành Cần Thơ là một trong những trái cây đặc sản Cần Thơ được ưa chuộng với vỏ da sần sùi đặc trưng, vị chua ngọt thanh mát và nhiều nước. Loại cam này khác với cam mật Phong Điền ở lớp da và hương vị.
Đặc điểm nhận dạng
Cam sành có quả tròn, vỏ màu xanh lục khi còn non, chuyển sang vàng nhạt khi chín. Đặc điểm nổi bật là lớp vỏ da sần sùi, không nhẵn bóng như cam mật. Quả trung bình, trọng lượng từ 150–250 gram. Múi cam to, nhiều nước, cơm vàng, hạt nhỏ.
Hương vị và cách thưởng thức
Cam sành có vị chua ngọt cân bằng, hơi chua hơn cam mật nhưng vẫn rất thanh mát. Ăn tươi: bóc vỏ, chia nhỏ từng múi. Cam sành được dùng phổ biến để vắt nước cam, pha chế sinh tố, hoặc làm món tráng miệng. Trong những ngày nắng nóng, một ly nước cam sành vắt là thức uống giải nhiệt tuyệt vời.
Nơi trồng và mùa vụ
Cam sành được trồng ở nhiều nơi trong thành phố Cần Thơ, đặc biệt là các vườn cây ở quận Ninh Kiều, huyện Phong Điền. Mùa vụ chính từ tháng 10 đến tháng 3 năm sau.
Lợi ích sức khỏe
Cam sành giàu vitamin C, acid citric và flavonoid. Uống nước cam sành giúp tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, chống oxy hóa và cung cấp nước cho cơ thể.
Mẹo chọn và bảo quản
Chọn cam: Chọn quả có vỏ xanh-vàng đều, da sần sùi nhưng không nhăn, quả nặng tay. Tránh quả có vết thâm, dập hoặc quá mềm.
Bảo quản: Cam có thể để ở nhiệt độ phòng trong vài ngày. Bảo quản trong tủ lạnh kéo dài được 1–2 tuần.
Địa chỉ tham khảo mua cam sành
- Vựa trái cây Loan: Số 9, đường Thủ Khoa Huân, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ.
- Vườn trái cây Mỹ Khánh: Số 225, đường Lộ Vòng Cung, xã Mỹ Khánh, huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ.
- Vựa trái cây Hoàng Ân: Số 99, đường Hai Bà Trưng, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ.
8. Xoài cát Hòa Lộc
Xoài cát Hòa Lộc là trái cây đặc sản Cần Thơ nổi tiếng với kích thước lớn, thịt dày, ít xơ, hương vị ngọt thanh và thơm dịu. Loại xoài này được coi là một trong những loại xoài ngon nhất miền Tây.
Đặc điểm nhận dạng
Xoài cát Hòa Lộc có quả lớn, hình dạng dẹt, vỏ màu vàng tươi khi chín. Vỏ xoài mỏng, dễ bóc. Thịt xoài dày, màu vàng sáng, ít xơ, hạt lép. Khi cắt đôi, thấy múi xoài đều, không bị xơ nhiều.
Hương vị và cách thưởng thức
Xoài cát Hòa Lộc có vị ngọt thanh, không chua gắt, mùi thơm nhẹ đặc trưng. Ăn tươi rất ngon, cắn vào thấy thịt dày, dai, ít xơ. Xoài còn được dùng để làm các món như xoài ngâm chua ngọt, xoài nộp, xoài sốt, hoặc làm sinh tố. Xoài cát Hòa Lộc cũng là quà biếu phổ biến vì dễ bảo quản và hương vị dễ ăn.
Nơi trồng và mùa vụ
Xoài cát Hòa Lộc được trồng nhiều ở huyện Phong Điền, đặc biệt là xã Mỹ Khánh. Mùa vụ chính từ tháng 4 đến tháng 7 hàng năm.
Lợi ích sức khỏe
Xoài cát Hòa Lộc chứa nhiều vitamin A, vitamin C, chất xơ và các khoáng chất. Ăn xoài giúp tăng cường thị lực, hỗ trợ tiêu hóa, cung cấp năng lượng và chống oxy hóa.
Mẹo chọn và bảo quản
Chọn xoài: Chọn quả có vỏ vàng đều, bóng, không có vết thâm, dập. Quả nặng tay, căng mọng. Tránh quả có vết xanh nhiều (còn non) hoặc quá mềm.
Bảo quản: Xoài chín nên để ở nhiệt độ phòng và ăn trong vòng 3–5 ngày. Bảo quản trong tủ lạnh có thể kéo dài được 1 tuần.
Địa chỉ tham khảo mua xoài cát Hòa Lộc
- Vườn trái cây Mỹ Khánh: Số 225, đường Lộ Vòng Cung, xã Mỹ Khánh, huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ.
- Vườn trái cây 9 Hồng: Số 398/31, ấp Mỹ Nhơn, xã Mỹ Khánh, huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ.
- Vườn du lịch sinh thái Giáo Dương: Số 59, đường Lộ Vòng Cung (tỉnh lộ 923), ấp Nhơn Lộc, xã Mỹ Khánh, huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ.
9. Mít không hạt Ba Láng
Mít không hạt Ba Láng là trái cây đặc sản Cần Thơ độc nhất vô nhị, được nhân giống bởi người dân địa phương. Loại mít này có ưu điểm vượt trội là không có hạt, tỷ lệ phần ăn lên đến 90%, thịt mít mềm, ráo, ngọt thanh và ít xơ.
Đặc điểm nhận dạng
Mít không hạt Ba Láng có quả to, hình dạng tròn hoặc dẹt, vỏ màu xanh khi còn non, chuyển sang vàng khi chín. Vỏ mít có gai nhỏ. Điểm đặc biệt là khi mở vỏ, không thấy hạt, thay vào đó là toàn bộ phần thịt mít trắng hoặc vàng, cấu trúc múi đều, không bị xơ nhiều. Mít to tròn, căng mọng.
Hương vị và cách thưởng thức
Mít không hạt Ba Láng có vị ngọt thanh, mùi thơm đặc trưng của mít, thịt mềm, ráo, ít xơ. Ăn tươi rất ngon, cắt quả đôi, dùng thìa múc phần thịt mít ra ăn. Mít còn được dùng để chế biến nhiều món: mít nướng, mít xôi, chè mít, sinh tố mít, hoặc làm mít sấy. Vì không có hạt, nên dễ ăn và tiết kiệm thời gian.
Nơi trồng và mùa vụ
Mít không hạt Ba Láng được trồng chủ yếu ở phường Ba Láng, quận Cái Răng, nơi đây là vùng đất lý tưởng cho cây mít. Mùa vụ chính từ tháng 5 đến tháng 8 hàng năm.
Lợi ích sức khỏe
Mít không hạt Ba Láng chứa nhiều carbohydrate, chất xơ, vitamin C và các khoáng chất như kali. Ăn mít giúp cung cấp năng lượng, hỗ trợ tiêu hóa và tốt cho tim mạch.
Mẹo chọn và bảo quản
Chọn mít: Chọn quả có vỏ vàng đều, bóng, không nứt, không dập. Quả nặng tay, căng mọng. Tránh quả có vết thâm hoặc quá cứng (chưa chín).
Bảo quản: Mít chín nên để ở nhiệt độ phòng và ăn trong vòng 2–3 ngày. Nếu mua nhiều, có thể bảo quản trong tủ lạnh (ngăn mát) được 4–5 ngày.
Địa chỉ tham khảo mua mít không hạt Ba Láng
- Vườn trái cây Ba Láng: Phường Ba Láng, quận Cái Răng, thành phố Cần Thơ.
- Vườn trái cây Mỹ Khánh: Số 225, đường Lộ Vòng Cung, xã Mỹ Khánh, huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ.
- Shop Trái Cây 9999: Số 100, đường Cách Mạng Tháng Tám, phường Cái Khế, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ.
Kết luận
Top 9 trái cây đặc sản Cần Thơ trên đây đều là những lựa chọn tuyệt vời cho du khách và người yêu ẩm thực. Từ mận Hồng Đào thơm ngon, cam mật Phong Điền thanh mát đến sầu riêng béo ngậy, chùm ruột giòn sần sật, dâu Hạ Châu chua ngọt, vú sữa thơm lừng, cam sành chua thanh, xoài cát Hòa Lộc ngọt dịu và mít không hạt Ba Láng độc đáo, mỗi loại mang một trải nghiệm vị giác riêng biệt. Khi đến Cần Thơ, đừng quên thử các loại trái cây này và mua về làm quà biếu. Nếu bạn quan tâm đến thêm các món ăn đặc sản khác của miền Tây, hãy ghé thăm lofita.vn để khám phá nhiều bài viết hữu ích về ẩm thực.